โพรไบโอติกส์คืออะไร และเราจะเพิ่มลงในอาหารได้อย่างไร?
โพรไบโอติกส์ คืออาหารที่มีแบคทีเรียดีที่มีชีวิตอยู่ นี่อาจฟังดูแปลกไปหน่อย แต่แบคทีเรียในอาหารที่มีโพรไบโอติกส์ ล้วนมีประโยชน์ต่อสุขภาพของเราอย่างยิ่ง
มีแบคทีเรียหลายล้านล้านชนิดที่อาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา และมีความจำเป็นต่อสุขภาพโดยทั่วไป และความเป็นอยู่ที่ดีของเรา พวกมันมีบทบาทสำคัญในการทำลายเส้นใยอาหารที่คุณรับประทานเข้าไป ซึ่งสามารถช่วยย่อยอาหารและเพิ่มการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ
เนื่องจากลำไส้ของคุณ เชื่อมโยงกับสมองอย่างใกล้ชิด การรับประทานอาหารที่มีโพรไบโอติกส์ จึงสามารถช่วยเพิ่มความสุขทางจิตใจและอารมณ์ของคุณได้ แบคทีเรียในลำไส้สื่อสารกับสมองของคุณ ผ่านทางเส้นประสาทเวกัส ดังนั้น การทำให้พวกมันมีความสุข คือ สิ่งสำคัญสู่สุขภาพจิตของคุณ
คุณสามารถเพิ่มโพรไบโอติกส์ในอาหารของคุณ ผ่านอาหารที่เป็นโพรไบโอติกส์ที่มีอยู่มากมายในขณะนี้ได้ รายการต่อไปนี้ คืออาหารที่ดีที่สุดเพียงบางส่วน ที่ให้แบคทีเรียที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมากมาย
- ซาวร์เคราต์
- คีเฟอร์
- มิโซะ
- คอมบูชา
- โยเกิร์ต
- เทมเป้
- กิมจิ
- อาหารหมักดอง
- ถั่วเน่าญี่ปุ่น