Que fait le magnésium et où puis-je le trouver?

Le magnésium est un micronutriment vital qui est nécessaire à plus de 300 réactions métaboliques différentes dans l'organisme. C'est le 11e minéral le plus abondant dans le corps, et le corps d'une personne moyenne contient environ 25 grammes de magnésium à tout moment, dont la majeure partie se trouve dans les os.

Le magnésium est nécessaire aux réactions impliquant la production d'énergie, la glycolyse, la production d'acides nucléiques et la synthèse des protéines. Il joue également un rôle essentiel dans la fonction immunitaire, la fonction neuromusculaire et la santé des os. Le magnésium contribue également à réguler l'équilibre d'autres minéraux dans l'organisme, comme le calcium et le potassium.

Il est absorbé facilement dans le tube digestif et a une biodisponibilité orale comprise entre 35 et 70 %, selon la forme de magnésium que vous consommez.

Si vous voulez augmenter vos apports en magnésium, il est important d'intégrer chaque jour dans votre régime alimentaire de nombreux aliments riches en magnésium. Parmi les délicieux aliments riches en magnésium, on trouve les graines de citrouille, les légumes à feuilles vertes, les produits laitiers, les baies, les céréales complètes et les céréales enrichies.