Was ist eine Portion?

Wenn Sie versuchen, Ihre Gesundheit zu optimieren, sind die Portionsgrößen und Portionen Ihrer Mahlzeiten äußerst wichtig.

Eine gesunde Ernährung konzentriert sich sowohl auf die Art der Lebensmittel, die Sie essen, als auch auf die Mengen der einzelnen Lebensmittelgruppen, die Sie zu sich nehmen. Sie müssen Ihren Körper mit nahrhaften Lebensmitteln versorgen und gleichzeitig genug essen, um Ihren täglichen Kalorienbedarf zu decken.

Viele Menschen wissen, dass es ideal ist, Lebensmittel zu essen, die reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralien und gesunden Ballaststoffen sind. Womit sie jedoch oft Schwierigkeiten haben, ist zu wissen, welche Portionen sie essen sollten.

Was ist eine Portion?

Die genaue Größe einer Portion hängt von der Art des jeweiligen Lebensmittels ab. Eine Portion Eiweiß wird also anders aussehen als eine Portion Gemüse.

Nachfolgend finden Sie die allgemeinen Empfehlungen für jede Lebensmittelgruppe, basierend auf einer durchschnittlichen Ernährung von 2.000 kcal pro Tag.

• Kohlenhydrate - 170 bis 225 g pro Tag
• Eiweiß - 140 bis 170 g pro Tag
• Milchprodukte - 3 Tassen
• Obst - etwa 250 g
• Gemüse - etwa 400 g
• Öle - 5 bis 7 Teelöffel

Beispiele für Einzelportionen für jede Lebensmittelgruppe sind:

• Kohlenhydrate - 1 Scheibe Brot, 1/2 Tasse gekochter Reis oder Nudeln, 1 Tasse Müsli
• Protein - 85 g gekochtes mageres Fleisch, 1 Ei, 1 Esslöffel Nussbutter, 15 g Nüsse oder Samen
• Milchprodukte - 1 Tasse Milch oder Joghurt, 40 g Käse
• Obst - 200 g frisches Obst, 50 ml frischer Fruchtsaft
• Gemüse - 100 g gekochtes Gemüse, 200 g grünes Blattgemüse, 100 ml Gemüsesaft

Es ist wichtig zu wissen, dass die genaue Menge, die Sie pro Portion essen sollten, von einer Reihe von Faktoren abhängt, darunter:

• Ihr Alter
• Ihr Geschlecht
• Ihr Gewicht und Ihre Größe
• Ihr Anteil an Körperfett und Muskelmasse
• Ihr Stoffwechsel
• Ihr Aktivitätsniveau