Hvad betyder "slow carb"?

En "slow carb" kost har fokus på kulhydrater, der fordøjes langsomt, og formålet er at skabe stabilt blodsukker og fremme vægttab:

• Valg af kulhydrater: Fremhæver madvarer med lavt glykæmisk indeks som bælgfrugter, linser og grøntsager uden stivelse.
• Proteinrig: Inkluderer mager protein som en kylling, fisk og æg, der gør dig mæt og hjælper med at vedligeholde musklerne.
• Sunde fedtsyrer: Bruger kilder som nødder, frø og olivenolie til energi og sundhed generelt.
• Undgå: Madvarer med højt glykæmisk indeks, raffineret sukker og forarbejdede kulhydrater.

Denne kost er udviklet til at give vedvarende energi og støtte fedttab, samtidig med, at muskelmassen bevares.  Det anbefales at kontakte egen læge inden du lægger din kost om.