Pourquoi les aliments de couleur rouge sont-ils bénéfiques pour vous?

Ce n'est pas pour rien qu'il est recommandé de « manger l'arc-en-ciel » et de veiller à ce que votre alimentation soit riche en aliments de différentes couleurs. La présence de certaines couleurs dans les aliments indique des nutriments spécifiques et le fait de « manger l'arc-en-ciel » permet de maximiser l'apport global en nutriments.

Les aliments naturellement rouges sont particulièrement riches en vitamines A, C et E, ainsi qu'en potassium, phosphore, sodium, magnésium, manganèse et cuivre. Les aliments rouges sont également riches en antioxydants, ce qui en fait un ajout idéal à votre régime alimentaire.

Pensez aux poivrons rouges, aux tomates, aux oignons rouges (même s'ils sont plus violets), aux fraises et aux framboises. Intégrez un certain nombre de ces aliments dans vos repas et vos collations pour bénéficier d'une alimentation saine, équilibrée et nutritive.