Hvorfor er protein vigtigt i kosten?

Protein er ét af de tre makronæringsstoffer, vi har brug for – sammen med kulhydrater og fedt. Protein spiller en central rolle i kroppens funktioner, og et tilstrækkeligt indtag af protein er vigtigt for helbredet.

Hvorfor er protein i kosten vigtigt? Her er nogle af proteinets vigtigste funktioner i kroppen:

• Antistofproduktion
• Enzymproduktion
• Vedligeholdelse, reparation og opbygning af muskler
• Hormonproduktion og -funktion
• Sundt hår, hud og negle

Du finder protein i mange fødevarer. Gode kilder er kød, æg, tofu, tempeh, bønner, linser, nødder, frø og græsk yoghurt. En varieret kost med flere af disse fødevarer hjælper dig med at opfylde dine daglige proteinbehov.