Pourquoi l'acide folique est-il important?

L'acide folique, également connu sous le nom de folate ou de vitamine B9, est une vitamine hydrosoluble essentielle à diverses fonctions de l'organisme. Il est notamment nécessaire à la synthèse (production) et à la réparation de l'ADN à l'intérieur des cellules de l'organisme. Il est également indispensable à la croissance, au développement et à la division des cellules.

Nous allons nous pencher plus en détail sur l'acide folique et voir de quoi il s'agit, pourquoi il est important et qui devrait le consommer.

Qu'est-ce que l'acide folique?

L'acide folique est une vitamine hydrosoluble, c'est-à-dire qu'elle se dissout dans l'eau. Si vous en consommez trop, votre corps l'éliminera dans l'urine. L'acide folique est la version synthétique (produite par les laboratoires pharmaceutiques) d'une vitamine naturelle appelée folate. Vous trouverez de l'acide folique ou de folate dans divers aliments, notamment les céréales complètes enrichies, les légumineuses, les haricots, les fruits et les légumes (en particulier les légumes verts à feuilles).

Pourquoi l'acide folique est-il important?

L'acide folique est essentiel pour le corps en raison de son rôle important dans divers processus de l'organisme. Plus précisément, l'acide folique est nécessaire à la synthèse de l'ADN, qui survient avant la division d'une cellule pendant la croissance cellulaire. Il est également nécessaire dans les processus de réparation de l'ADN, ce qui est crucial pour éliminer les mutations potentiellement dommageables de l'ADN.

L'acide folique favorise la division cellulaire et la croissance du fœtus. C'est pourquoi il est recommandé aux femmes enceintes de prendre quotidiennement de l'acide folique au cours du premier trimestre de leur grossesse.

L'acide folique favorise la formation des globules rouges et contribue à prévenir un type d'anémie appelé anémie mégaloblastique, qui se caractérise par la production de globules rouges plus gros que la normale.