Derfor er ernæring så vigtigt for helbredet

Vi hører ofte, hvor vigtigt det er at nære kroppen, så den får al den energi, den skal bruge og muligvis nedsætte risikoen for visse kroniske sygdomme. Men du undrer dig måske over, hvordan det hænger sammen?

De vigtige næringsstoffer er bl.a. kulhydrater, proteiner, sunde fedtstoffer, vitaminer, mineraler, antioxidanter og fibre. Alle disse næringsgrupper er afgørende for helbredet og spiller vigtige roller i de biokemiske og fysiologiske processer, der er nødvendige for at sikre optimal sundhed og kropsfunktion.

Sådan påvirker god ernæring dit helbred og din velvære.

Stofskifte og energiniveau

Kroppen kan ikke trives uden de rette næringsstoffer. Den kan ikke producere energi og sikre stofskiftet i løbet af dagen. Ved at spise nok kulhydrater, proteiner og fedtstoffer (og mikronæringsstoffer) giver du din krop det, den skal bruge for at fungere ordentligt.

Cellefunktion og -reparation

Vitaminer og mineraler er især vigtige, da de sikrer at cellerne fungerer og repareres ordentligt. De spiller en afgørende rolle i processer som DNA-syntese, cellulær kommunikation og vedligeholdelse af vævsintegritet.

Immunforsvaret

Tilstrækkelig ernæring spiller en vigtig rolle i at vedligeholde det effektive immunforsvar, hvilket forbedrer kroppens evne til at identificere og eliminere potentielt skadelige patogener. Mere specifikt har kroppen brug for C-vitamin, D-vitamin, zink og antioxidanter, der styrker immunforsvaret og beskytter kroppen mod infektion og sygdom.

Vækst og udvikling

Selvom krav til ernæring ændrer sig i disse perioder, er der brug for ernæring i alle livets stadier, uanset om man er barn, teenager, voksen eller ældre. God ernæring er vigtigt, da det sikrer optimal vækst, udvikling og dannelse af livsvigtige organer og væv.

Hjerte-, knogle- og hjernesundhed

En kost med masser af whole foods, frugt, grønt og magert protein bidrager til hjertesundhed ved at nedsætte blodtryk og kolesterol samt reducere risikoen for hjertesygdomme. Næringsstoffer påvirker kognitiv funktion, hukommelse og mental velvære. Omega-3 fedtstoffer, vitaminer og mineraler bidrager til optimal hjernesundhed, og mangel på disse næringsstoffer kan påvirke humøret, koncentrationen og den mental velvære.

Det er vigtigt at få nok calcium, D-vitamin og andre mineraler, da de holder knoglerne sunde og stærke samt reducerer risikoen for knogleskørhed og brud.