Derfor bør du spise flere korsblomstrede grøntsager

Korsblomstrede grøntsager inkluderer broccoli, blomkål, hvidkål, grønkål, rosenkål, kinakål, karse og radiser. Navnet kommer fra det latinske ord Cruciferae, hvilket betyder 'korsbærende'. Korsblomstrede grøntsager har fire kronblade, der ligner et kors.

Alle bør sigte efter at spise korsblomstrede grøntsager, da de er utroligt næringsrige. Korsblomstrede grøntsager indeholder masser af vitaminer og mineraler, heriblandt A-, C- og K-vitamin, folsyre og kalk.