Tips til at købe frugt & grønt på et stramt budget

Vi kan sagtens blive enige om at frugt og grønt kan være dyrt. Hvis du har et stramt budget, kan det være fristende at springe frugt-og-grønt-afdelingen over når du handler og gå direkte til de billige færdiglavede varer, der ikke koster nær så meget.

Godt nok ville du spare en masse penge ved ikke at spise frugt og grønt, men det er vigtigt for helbredet. Kroppen har brug for diverse mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler) for at fungere ordentligt, og frugt og grønt indeholder mange essentielle næringsstoffer, der beskytter mod sygdomme som f.eks. kræft, diabetes og hjertesygdom.

For at få så mange næringsstoffer ind i kroppen som muligt, er det vigtigt at spise mad i alle mulige farver. Men hvordan kan du fortsætte med at spise frugt og grønt uden at sprænge budgettet, hvis du virkelig skal spare? Her er vores bedste tips:

• Køb sæsonvarer - frugt og grønt er generelt billigere når du køber det, der har optimale vækstforhold lige nu
• Overvej at købe frosne frugter og grøntsager. De indeholder de samme næringsstoffer, men er ofte billigere
• Se hvad der er på tilbud i dit lokale supermarked
• Lav en liste over dine kommende måltider og snacks, så du ikke køber for mange friske produkter, der bliver dårlige inden du kan nå at spise dem
• Brug dine rester til fremtidige måltider og snacks fremfor bare at smide dem ud