Làm Thế Nào Để Thoát Khỏi Thói Quen Ăn Rau Củ
Rau củ là một phần quan trọng của một chế độ ăn uống lành mạnh. Chúng chứa nhiều vi chất dinh dưỡng (vitamin và khoáng chất) cần thiết để cơ thể có thể hoạt động bình thường.
Các vi chất dinh dưỡng khác nhau có những sinh khả dụng khác nhau, nghĩa là chúng được hấp thụ vào máu qua hệ tiêu hóa với tốc độ và hiệu quả khác nhau. Tuy nhiên, tiêu thụ nhiều loại vi chất dinh dưỡng sẽ tối đa hóa lượng dinh dưỡng và giữ cho cơ thể bạn trong tình trạng khỏe mạnh nhất có thể.
Nếu bạn gặp khó khăn trong việc tiêu thụ nhiều rau củ, bạn không đơn độc. Rất nhiều người cảm thấy khó khăn khi thêm rau củ vào bữa ăn chính và phụ của mình.
Dưới đây là một số lời khuyên tuyệt vời để giúp bạn thoát khỏi thói quen ăn rau củ và bắt đầu ăn nhiều rau củ lành mạnh hơn trong chế độ ăn uống của mình.
Tìm các loại rau củ mà bạn chưa từng thử trước đây
Hầu hết chúng ta đều biết các loại rau củ phổ biến, như bông cải xanh, cà rốt và đậu Hà Lan, nhưng có rất nhiều loại rau củ hơn chỉ ba loại này. Nếu bạn đang có một thói quen ăn rau củ nhất định, hãy thử và tìm một món mới mà bạn chưa từng thử trước đây.
Ăn thử các loại rau hoàn toàn mới sẽ kích thích sự quan tâm và tăng động lực để bạn ăn nhiều rau hơn trong những bữa ăn của mình. Bạn thậm chí có thể tìm thấy một loại rau yêu thích mới!
Thêm Những Món Rau Xào Vào Bữa Ăn Chính Của Bạn
Ăn một bát rau củ thông thường có thể không phải là điều hấp dẫn nhất đối với bạn và đó là điều dễ hiểu. Tuy nhiên, có nhiều cách khác để tiêu thụ rau củ một cách thú vị và ngon miệng hơn là chỉ ăn riêng chúng.
Thử biến những món rau xào thành món ăn yêu thích của bạn, cho dù đó là món xào, ớt hay mì ống. Chúng sẽ bổ sung thêm hương vị, chất xơ và dinh dưỡng cho bữa ăn của bạn một cách đơn giản và dễ dàng.
Làm Sinh Tố Cho Buổi Sáng
Các loại rau củ là một bổ sung tuyệt vời cho sinh tố và đồ uống. Nếu bạn thích uống protein lắc trước khi tập luyện hoặc bạn thích làm sinh tố trái cây trước khi làm việc vào mỗi buổi sáng, hãy thử cho một ít rau củ vào hỗn hợp.
Cho dù đó là rau chân vịt, cà rốt hay cải xoăn, có rất nhiều loại rau tuyệt vời để thêm vào sinh tố và nước lắc. Chúng nâng cao giá trị dinh dưỡng cho thức uống của bạn đồng thời tăng hương vị và chất xơ.