Auch wenn sie lecker sein mögen, sind frittierte Lebensmittel nicht die gesündeste Option. Um zu verstehen, warum das so ist, hilft es, zunächst zwischen gebratenen und frittierten Lebensmitteln zu unterscheiden. Bei gebratenen Lebensmitteln wird eine kleine Menge Öl auf hohe Temperaturen erhitzt, um das Essen zu garen. Beim Frittieren werden