Das „Regenbogen”-Konzept unterstreicht, wie wichtig es ist, Lebensmittel in verschiedenen Farben in die Ernährung einzubeziehen, um die Nährstoffzufuhr zu maximieren. Bunte Lebensmittel enthalten in der Regel eine Fülle von Mikronährstoffen (Vitaminen und Mineralien) und Antioxidantien, die Ihre Gesundheit in jeder Hinsicht unterstützen. Werfen wir einen Blick auf die Bestandteile