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多吃绿色蔬菜吧!绿色蔬菜的好处。
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多吃绿色蔬菜吧!绿色蔬菜的好处。

绿色蔬菜,如菠菜、羽衣甘蓝、西兰花和球芽甘蓝,富含必需的营养素和矿物质。在饮食中加入各种绿色蔬菜有助于改善整体健康和福祉。以下是在膳食和零食中加入绿色蔬菜的一些主要好处: 绿色蔬菜富含必需的维生素和矿物质,特别是维生素 A、B12、C 和 K,以及铁、钙和钾等矿物质。绿色蔬菜富含膳食纤维,可促进消化健康和规律排便。许多绿色蔬菜富含类黄酮和类胡萝卜素等抗氧化剂,有助于对抗氧化应激并减少体内炎症。绿色蔬菜中的钾、叶酸和纤维有助于调节血压和降低胆固醇水平,有助于心脏健康。绿叶蔬菜,尤其是西兰花、羽衣甘蓝和宽叶羽衣甘蓝,是维生素 K 和钙的极好来源,有利于骨骼健康。

添加到您的饮食中的香草和香料
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添加到您的饮食中的香草和香料

香草和香料不仅仅是食物调味料中的美味添加剂。它们还具有营养特性,可以在您的健康饮食计划中发挥作用。有 4 种常见的,可添加到您的膳食中的选择。 姜黄这种亮黄色的草本植物以其抗炎和抗氧化作用而闻名。它含有一种称为姜黄素的活性化合物,正是这种关键化合物使姜黄具有多种健康益处。您可以将姜黄添加到咖喱、汤或冰沙中。 香菜香菜富含抗氧化剂和维生素,可能具有解毒特性,可以支持消化系统的健康。将新鲜香菜撒入沙拉、汤和咖喱中。 迷迭香迷迭香以其对认知的有益作用而闻名,因为它可能有助于提高记忆力和注意力。它还具有抗氧化特性,可以保护您的细胞免受损害。迷迭香非常适合给烤蔬菜和肉类调味或将其加入自制面包中。 圣罗勒(图尔西)圣罗勒是一种适应原草本植物。这意味着它可以帮助身体应对压力源,例如氧化和外源化学物质。它还可能具有抗炎和抗菌特性。将其冲泡为一杯美味的热茶,作为提神饮料,或将新鲜的圣罗勒叶添加到沙拉和热菜中,以提高膳食的营养价值。