Protein ist ein essentieller Makronährstoff, der unseren Körper mit Aminosäuren versorgt, die für das Wachstum und die Reparatur von Muskeln und Knochen, das Wachstum von Haaren, Haut und Nägeln sowie die Hormon- und Enzymproduktion benötigt werden. Obwohl unser Körper einige Aminosäuren selbst herstellen kann, müssen andere aus Nahrungsquellen stammen. Es

Kohlenhydrate sind eine der drei Makronährstoffgruppen. Sie enthalten Zucker, darunter Glukose, die der Körper zur Herstellung von Adenosintriphosphat (ATP) verwenden kann. Kohlenhydrate sind eine Energiequelle und helfen, Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren. Kohlenhydrate mit einem niedrigen glykämischen Index führen nach dem Verzehr zu einem langsamen und stetigen Anstieg des Blutzuckerspiegels. Sie

Phytonährstoffe, auch bekannt als Phytochemikalien, sind natürliche Verbindungen in Pflanzen, die für die menschliche Gesundheit von Nutzen sind. Abgeleitet vom griechischen Wort 'phyto' für Pflanze, enthalten diese Nährstoffe eine Vielzahl chemischer Verbindungen, die von Pflanzen für verschiedene Zwecke produziert werden, einschließlich der Abwehr von Umweltbedrohungen wie Schädlingen, Krankheiten und UV-Strahlung.

Wir hören oft, wie wichtig eine gute Ernährung ist und wie sie uns helfen kann, Energie zu gewinnen und möglicherweise unser Risiko für diverse chronische Krankheiten zu verringern. Sie fragen sich aber vielleicht: Wie funktioniert das? Wesentliche Nährstoffe umfassen Kohlenhydrate, Proteine, gesunde Fette, Vitamine, Mineralien, Antioxidantien und Ballaststoffe. Jede der

Das Konzept einer „Detox”-Diät ist schon seit einigen Jahren bekannt. Es beinhaltet die Entfernung von Giftstoffen aus dem Körper und umfasst eine Vielzahl von verschiedenen Diäten. Es ist jedoch wichtig zu verstehen, dass der Körper seine eigenen natürlichen Entgiftungsmechanismen hat, die hauptsächlich von der Leber und den Nieren gesteuert

Lässt sich das Gehirn mit Essen Stärken? Schauen wir uns den Zusammenhang zwischen Ernährung und kognitiven Funktionen etwas genauer an. Verfügbarkeit von NährstoffenEine ausgewogene Ernährung (mit einer angemessenen Kalorienzahl und Menge an essenziellen Nährstoffen) versorgt das Gehirn mit den Nährstoffen, die es für eine optimale Funktion benötigt. Einige Nährstoffe, darunter