Overgangen til en plantebaseret kost kan være en spændende rejse mod bedre sundhed og velvære. Det er dog afgørende for succes at planlægge afbalancerede måltider, der indeholder alle nødvendige næringsstoffer. Her er en guide til at hjælpe dig med at lave en nærende og mættende plantebaseret kostplan. Start med det

Tarmflora, eller tarmmikrobiota, refererer til det store samfund af mikroorganismer, der lever i dit fordøjelsessystem. Dette omfatter bakterier, vira og svampe, hvoraf de fleste er gavnlige for at opretholde en sund tarm. Disse organismer hjælper med at nedbryde maden, optage næringsstoffer og endda producere vigtige vitaminer som B12 og K.

Din kost spiller en afgørende rolle for at opretholde balancen mellem hormonerne i din krop, som er ansvarlige for at regulere mange processer som stofskifte, humør og energiniveau. Visse fødevarer kan påvirke hormonproduktionen og -funktionen positivt eller negativt, hvilket igen påvirker dit helbred og dit velbefindende. Makronæringsstoffernes rolle i hormonbalancenMakronæringsstoffer