Végétarien | Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients2 tranches de pain complet1 avocat mûr2 œufsSel et poivre, selon votre goûtGarnitures facultatives : tomates cerises coupées en tranches, flocons de piment rouge, herbes fraîches (comme la coriandre ou le basilic)InstructionsFaire griller les tranches de pain complet à votre convenance.Couper l'avocat mûr

Végétalien | Temps de cuisson : 10 minutes Ingrédients1 tasse de baies mélangées surgelées (telles que fraises, myrtilles et framboises)1 banane mûre2 œufs1 tasse de feuilles d'épinards frais240 ml de lait d'amande (ou tout autre lait végétal)InstructionsMettre tous les ingrédients dans un mixeur.Mixer à vitesse élevée jusqu'à obtenir une

Végétarien | Temps de cuisson : 5 minutes Ingrédients1 concombre1 avocat mûrLe jus d'un demi-citronSel et poivre, selon votre goûtGarnitures facultatives : tomates cerises, radis tranchés, herbes fraîches (comme le basilic ou la coriandre)InstructionsLaver le concombre et le couper en tranches épaisses.Couper l'avocat en deux, retirer le noyau et prélever la

Végétarien | Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients2 bananes mûres2 œufs1/2 tasse de flocons d'avoine1/2 cuillère à café de levure chimique1/2 cuillère à café d'extrait de vanilleInstructionsDans un mixeur ou un robot ménager, ajouter les bananes mûres, les œufs, les flocons d'avoine, la levure chimique et l'extrait de

Piscivégétarien | Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients4 filets de morue2 cuillères à soupe d'huile d'olive3 gousses d'ail émincéesJus d'un citronZeste d'un citronSel et poivre, selon votre goûtPersil frais pour la garnitureInstructionsPréchauffer le four à 200 °C et graisser légèrement un plat de cuisson.Placer les filets de morue dans le

Végétarien | Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients1 boîte de pois chiches (égouttés et rincés)1 cuillère à soupe d'huile d'olive1 cuillère à café de poudre de chili8 petites tortillas de maïsGarnitures : avocat, salsa, coriandre, jus de citron vertInstructionsPréchauffer le four à 200 °C.Dans un bol, mélanger les pois chiches

Végétalien | Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients1 bloc de tofu ferme, égoutté et pressé2 cuillères à soupe de sauce soja (ou tamari pour une option sans gluten)1 cuillère à soupe d'huile de sésame1 cuillère à soupe de gingembre râpé2 oignons verts, hachés (facultatif, pour la garniture)InstructionsCouper le tofu

Piscivégétarien | Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients2 filets de saumon4 cuillères à soupe de sauce soja à faible teneur en sodium (ou tamari pour une option sans gluten)2 cuillères à soupe de miel ou de sirop d'érable1 cuillère à soupe de vinaigre de riz2 gousses d'ail émincées1 cuillère à

Sans gluten, végétarien | Temps de cuisson : 20 minutes IngrédientsGalette de pizza sans gluten (achetée en magasin ou faite maison)Sauce tomateSubstitut de fromage végétalien (facultatif)Assortiment de légumes (poivrons, champignons, oignons, etc. coupés en tranches)InstructionsPréchauffer le four en suivant les instructions figurant sur l'emballage de la galette à pizza.

Végétalien | Temps de cuisson : 20 minutes Ingrédients1 boîte de pois chiches, égouttés et rincés2 tasses de feuilles d'épinards frais1 oignon, finement haché2 cuillères à soupe de curry en poudre1 boîte de lait de cocoInstructionsFaire chauffer une grande poêle à feu moyen et ajouter un peu d'eau ou un filet d'huile.

Piscivégétarien | Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients450 grammes de pétoncles2 cuillères à soupe de beurreJus d'un citron2 gousses d'ail émincéesSel et poivre, selon votre goûtInstructionsSécher les pétoncles à l'aide d'un essuie-tout afin d'éliminer l'excès d'humidité.Assaisonner les pétoncles de sel et de poivre des deux côtés.Dans une grande poêle,

Sans gluten | Temps de cuisson : 20 minutes IngrédientsFlocons d'avoineFarine de blé entierCanneberges séchéesMielHuile de coco (fondue)ŒufBicarbonate de sodiumInstructionsPréchauffer le four à 175 °C.Dans un bol, mélanger les flocons d'avoine, la farine de blé entier, les canneberges séchées, la cannelle (facultatif), le bicarbonate de sodium et le sel.Dans

Omnivore | Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients2 poitrines de poulet désossées et sans peauJus d'un citron2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 brins de romarin frais, feuilles retirées et hachéesSel et poivre, selon votre goûtInstructionsPréchauffer le gril ou la poêle à griller à feu moyen-vif.Dans un bol, mélanger le jus

Végétarien | Temps de cuisson : 1 heure Ingrédients1 courge musquée (pelée et coupée en cubes)1 oignon (haché)2 gousses d'ail (émincées)4 tasses de bouillon de légumes, 2 cuillères à soupe d'huile d'oliveGarnitures facultatives : graines de citrouille, herbes fraîches, cannelleInstructionsPréchauffer le four à 200 °C. Placer les cubes de courge

Végétarien | Temps de cuisson : 20 minutes IngrédientsFeuilles de wontonLégumes mélangés (tels que carottes, choux, champignons)Sauce sojaHuile de sésameOignons verts et cacahuètes (facultatif)InstructionsHacher finement les légumes mélangés et les placer dans un saladier.Ajouter la sauce soja et l'huile de sésame dans le bol, puis mélanger bien pour obtenir

Végétarien | Temps de cuisson : 1 heure et demie Ingrédients1/3 tasse de miel (ou de sirop d'érable pour une option végétalienne)1/4 tasse de poudre protéinée au chocolat1/4 tasse de pépites de chocolat noir1 tasse de flocons d'avoine1/2 tasse de beurre d'arachide (ou tout autre beurre de

Piscivégétarien | Temps de cuisson : 15 minutes Ingrédients500 g de grosses crevettes, décortiquées et déveinées2 cuillères à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail émincéesJus d'un citron1 cuillère à soupe de persil frais haché1 cuillère à café d'aneth frais hachéSel et poivre, selon votre goûtInstructionsPréchauffer le gril à feu moyen-élevé.Mélanger dans un

Végétarien | Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients4 gros poivrons (couleur au choix)1 tasse de quinoa cuit1 tasse de tomates coupées en dés (en conserve ou fraîches)1 tasse de haricots noirs cuits (en conserve, égouttés et rincés)1 tasse de fromage cheddar râpé (ou votre fromage préféré)InstructionsPréchauffer votre

Sans produits laitiers | Temps de cuisson : 2,5 heures Ingrédients2 bananes mûres240 ml de lait d'amande non sucré (ou tout autre lait végétal de votre choix)1/4 tasse de graines de chia1/2 cuillère à café d'extrait de vanilleGarnitures facultatives : baies fraîches, chocolat, bananes coupées en rondelles, beurre de

Végétalien | Temps de cuisson : 45 minutes IngrédientsDu yogourt grecAneth fraisJus de citronHuile d'olivePoudre d'ailSel et poivreInstructionsDans un bol, mélanger le yogourt grec, l'aneth frais finement haché, le jus de citron, l'ail en poudre, le sel et le poivre.Bien mélanger jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement incorporés.Goûter